只多加了一种配料这道毛豆烧肉就变得色香味俱全了毛豆烧肉是最常见的一道家常菜了，然而这道菜既不好做也不难做博鱼·体育官方网站登录入口，如果要想色香味俱全还是要花点心思的。

　　要想做到色香味俱全，除了青辣椒，还要搭配色彩鲜红的红辣椒，因为红辣椒能够给人以强烈的视觉冲击感，刺激人的味蕾。

　　再接着加入辣椒煸炒的时候博鱼·体育官方网站登录入口博鱼·体育官方网站登录入口，因为猪油的作用能够快速锁住辣椒本身所含的水分，从而保证辣椒的颜色鲜艳。

　　最后就是加入新鲜的毛豆了，一定要大火快炒，主要也是为了保证毛豆的颜色在炒制的时候不会失色变黄或者变黑。